Descripción

Para elaborar este vino, Izadi selecciona cuidadosamente los mejores viñedos viejos de Garnacha blanca que crecen en sus parcelas de Rioja Alavesa. El resultado que encontramos después de su vinificación es una referencia aromática, agradable en boca y fácil de degustar, con buena acidez que aporta gran sensación de frescura.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Izadi
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
55.125 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante.
Nariz
Dominada por intensos aromas a fruta blanca y de hueso, que se entremezcla con notas florales.
Boca
Blanco agradable y ligeramente untuoso, con una buena acidez que aporta profundidad y un notable recuerdo a fruta fresca y apuntes minerales.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de Garnacha blanca con orientación noreste-suroeste, situados en ladera a una altitud 600 metros sobre el nivel del mar y cultivados con criterios de viticultura integrada con técnicas tradicionales.
Superficie
9 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 1960.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Atlántico con influencia mediterránea. La temperatura media en la zona es de 14,26 °C, cuenta con una exposición solar de 2.290 horas al año y una pluviosidad de 475 milímetros.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras el despalillado, leve estrujado y prensado en frío de las uvas, tiene lugar la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
Una vez que el vino fue clarificado con proteína vegetal.