Descripción

Vigna La Miccia encarna la visión más fresca, delicada y sofisticada de la histórica casa Marco De Bartoli en la Sicilia occidental. Elaborado íntegramente con la variedad Grillo procedente de la Contrada Samperi, en Marsala, este blanco dulce y fortificado supone una alternativa elegante a los estilos tradicionales. Tras una crianza de cuatro años en barrica de roble francés —siempre llenas para preservar la fruta y evitar una excesiva oxidación—, este blanco logra un equilibrio entre la riqueza de sus azúcares y una vivacidad salina inconfundible. 

Ficha técnica

La bodega
Marco de Bartoli
Tipo
Blanco dulce
Añada
2020
Grado
18.0% vol.
Variedad
100% Grillo
Origen
Sicilia

Cata

Vista
Color dorado intenso.
Nariz
Aromas a fruta escarchada, piel de naranja, frutos secos y flores blancas. Tiene también matices tostados y balsámicos aportado por su crianza en madera.
Boca
En boca destaca por una entrada sedosa y envolvente, con un perfecto equilibrio entre su dulzura natural y una marcada y refrescante acidez que alarga el trago.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos azules, foie gras y platos de cocina agridulce.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelo arenoso-calcáreo.
Clima
Clima mediterráneo con marcada influencia marítima.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado suave, sedimentación natural y fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 años en fustes de roble francés.