Marco de Bartoli

En las tierras llanas de Contrada Samperi, en el término de Marsala, tiene lugar una de las historias más apasionantes del vino italiano. A finales de los años setenta, Marco De Bartoli tomó una decisión a contracorriente: abandonar la producción industrial en la que se había convertido la elaboración del vino Marsala para rescatar su esencia histórica.

Con una fe inquebrantable en la riqueza de su tierra y en las variedades autóctonas, fundó en 1978 su propia bodega familiar sobre los cimientos de la antigua propiedad agrícola de su familia.

Marco De Bartoli dedicó su vida a demostrar que Sicilia poseía un patrimonio vitivinícola único. Hoy en día, sus hijos, Renato, Sebastiano y Josephine continúan con el legado de su padre, guiados por el respeto hacia una viticultura de autor que combina tradición, rigor y una profunda conexión cultural.

Terruño y filosofía

La casa De Bartoli está repartida en dos escenarios mediterráneos únicos: la finca de Marsala, en la Sicilia occidental, y la finca de Bukkuram, ubicada en la isla volcánica de Pantelleria. En Marsala predomina un suelo calco-arenoso y llano, ideal para el cultivo de la variedad Grillo. En Pantelleria, los viñedos de Zibibbo (Moscatel de Alejandría) crecen en terrazas volcánicas bajo el tradicional sistema de "alberello pantesco", catalogado por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Fieles a una filosofía artesanal y de intervención justa, la bodega aboga por la agricultura ecológica, el cuidado manual de la viña y las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas. 

Las joyas de la casa

El catálogo de Marco De Bartoli es una invitación al deleite de los sentidos. El buque insignia de la casa es Vecchio Samperi, elaborado bajo el ancestral método perpetuo —el sistema tradicional siciliano similar a las soleras— que demuestra la grandeza de la uva Grillo sin necesidad de fortificación con alcohol añadido. Un vino de una enorme profundidad aromática, elegancia y recuerdo salino.

De igual modo, su emblemático passito Bukkuram, elaborado en Pantelleria con uvas Zibibbo pasificadas al sol, despliega deslumbrantes notas de higos, miel y fruta escarchada. La bodega también fue pionera al demostrar el potencial de la uva Grillo como vino blanco seco de mesa con etiquetas como Grappoli del Grillo o la línea Integer, que regalan una acidez fresca, salinidad y un carácter aristocrático irresistible.