Ermitage

M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2020 en Primeur

100% Syrah
94
Decanter
Este vino ya no está disponible

El carácter mineral extraordinario de las Syrah parcelarias de M. Chapoutier queda patente en Les Greffieux, un clos de 3,5 hectáreas de extensión situado al pie de la colina con vides plantadas a finales de la Segunda Guerra Mundial. Un vino que en cata en barrica se muestra concentrado, vivo y con una extraordinaria frescura para el que se pronostica una larga vida. 

La entrega de este vino está prevista en el segundo trimestre de 2023.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M Chapoutier Ermitage Les Greffieux en Primeur
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo granate.
Nariz:
Notas tostadas combinadas con aromas fruta madura.
Boca:
Destaca su ataque vibrante y unos niveles de concentración y frescura excepcionales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo entre 30 y 60 años dependiendo de las condiciones de guarda.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Greffieux
Descripción:
Viñedos situados al pie de la colina de Hermitage.
Área:
3,5 hectáreas.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Terraza del glacial, con arcillas y arenas.
Clima:
La añada 2020 en el Ródano contó con un ciclo vegetativo similar al de 2003, 2005 y 2015, ya que las temperaturas fueron más altas de lo habitual, provocando un rápido desarrollo de la vid hasta la floración. No se habían visto niveles tan altos de estrés hídrico desde hacía 18 años, pero gracias a la labor de observación y cuidado del suelo se pudo encauzar la situación, mejorando la concentración de niveles de azúcar y acidez. Una cosecha que seguro va a ofrecer muchos éxitos en el futuro gracias a su potencial de guarda.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Completamente despalilladas, las uvas fermentan en tanques de hormigón. La maceración es larga buscando una extracción suave de taninos. Solo se usa el mosto flor.
Envejecimiento:
Crianza prevista de 14 a 18 meses, un tercio en barrica de roble francés nueva.
Embotellado:
La clarificación es natural y el vino no es filtrado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Attractive fruity perfume straight away, ripe blackberries. There's an inner sweetness to the fruit, the alcohol is raised, adding a little more sweetness. Generous roundness, a very accessible and juicy style of Hermitage. Great tannic ripeness and generous in load, but feels a little bit too ripe and easy to promise great future complexity. Pleasure though? Undoubtedly. Drinking Window 2028 - 2042.

Este vino ya no está disponible

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO