Ermitage
M. Chapoutier Ermitage "Les Greffieux" 2018
100% Syrah
215,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
El carácter mineral extraordinario de sus Syrah parcelarias queda patente en "Les Greffieux", un clos de 3,5 hectáreas de extensión situado al pie de la colina, con vides plantadas a finales de la Segunda Guerra Mundial. Un vino que en cata en barrica se muestra poderoso, vivo y fresco y para el que se pronostica una larga vida. Un vino que dará el toque gourmet a los clásicos del Ródano.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
Rojo granate.
Nariz:
Fruta negra, tinta china y pimienta negra.
Boca:
Taninos potentes, licoroso.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados al pie de la colina de Hermitage.
Superficie:
3,5 hectáreas.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Terraza del glacial, con arcillas y arenas.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Completamente despalilladas, las uvas fermentan en tanques de hormigón. La maceración es larga buscando una extracción suave de taninos, solo se usa el mosto flor.
Envejecimiento:
Crianza de 14 a 18 meses, un tercio en barrica nueva.
Embotellado:
La clarificación es natural y el vino no es filtrado.
215,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Michel Chapoutier
Châteauneuf-du-Pape
Año de fundación: 1808
Michel Chapoutier es uno de los más célebres elaboradores de vino en Francia. En constante expansión de horizontes, hunde sus raíces en la propiedad vitivinícola más
La bodega a fondo
