M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2020
Descripción
M. Chapoutier Les Varonniers se elabora con las viñas más antiguas de la denominación Crozes-Hermitage, al norte del Ródano. Las viñas se ubican en laderas graníticas con orientación sureste al final de la colina de Hermitage. En esta añada 2020 destaca por unos aromas minerales y un paso por boca en el que se encuentran unos taninos suaves y aterciopelados.
La entrega de este vino está prevista en el segundo trimestre de 2023.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Aromas of dark cherries, blueberries, smoke and violets. Medium-bodied with chalky tannins and crisp acidity. Such character for the appellation with precision and poise. Great energy with a focused long, long finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Graphite, plum and blackberry. Beautifully silky, has a good sense of fluidity but also remarkable intensity and concentration. Energy and drive, with deep fruit and sweet tannins. Has a mineral straightness that helps to temper the ripe fruit and ripe tannin. The alcohol is quite raised but not unbalanced. A cut above most Crozes-Hermitages, more serious in style and texture.
Sourced from a west-facing granite slope, the 2020 Crozes Hermitage les Varonniers shows excellent concentration and ripeness, yet it never goes overboard. Violets, blueberries and cassis appear on the nose, while the palate is medium to full-bodied, framed by silky tannins and finishes long, with a surprising level of elegance. This may be one 2020 that surpasses the 2019 version.
Añadas: 2022 2020
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