Descripción

Este Amontillado del Puerto pertecene a la colección Almacenista de Lustau, una gama dedicada a rendir homenaje a algunos de los mejor bodegueros independientes del Marco de Jerez. En este caso nos encontramos con una creación de José Luis González Obregón en El Puerto de Santa María compuesta por solo 10 botas. El resultado es un vino en el que se combinan elegancia y tensión junto con un recorrido muy prolongado en boca.

Ficha técnica

La bodega
Lustau
Tipo
Amontillado
Grado
18.5% vol.
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color dorado oscuro.
Nariz
Afilado y aromático, con notas a frutos secos (avellanas), especias dulces y un fondo de membrillo.
Boca
Muy persistente, destaca la presencia de frutos secos como almendras y unas elegantes notas dulces.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con consomés, foie-gras, carnes frías o ahumadas, tablas de quesos, pescados intensos y marisco.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Almacenista Jose Luis Gonzalez Obregon del Puerto produced from Palomino grapes and aged in Puerto de Santa Maria by the sea, has a chestnut color with a green-amber edge, clean sweet notes of roasted nuts, cake and oranges, a medium- to full-bodied palate with a smoky character and great length.