Descripción

Este 100% Tinta del país nació durante una sesión de cata mientras se realizaba el coupage para elaborar Loess Tinto Crianza 2012. En ese momento, los responsables de bodega descubrieron la posibilidad de tener otro vino más joven, que seduce por su versatilidad y carácter varietal.

Ficha técnica

La bodega
Loess
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Producción
102.000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De potente color granate con buena capa.
Nariz
Predominan las notas de moras, de arándanos y de ciruelas que dan paso a los apuntes de vainilla y cacao que aporta la crianza en roble.

Boca
Armoniosa y jugosa. Seduce con su posgusto largo y agradable.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la parrilla, con embutidos y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios ubicados en Roa (Burgos) a una altitud de 806 y 917 metros.
Edad
Cepas plantadas en 1999.
Suelo
Arena y cantos rodados que se superponen a un terreno arcilloso-calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de más de 10 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Se realizan hasta tres diferentes para su lanzamiento al mercado.