Descripción

Les Timbes son pequeñas parcelas en forma de bancales orientados hacia el sur que marcan el paisaje de la finca de Can Vendrell de la Codina. En estas viñas, plantadas entre 2001 y 2004, se utilizaron unos clones especiales que confieren al vino un perfil único. Un tinto joven con personalidad propia, adornada por aromas de fruta madura y una boca cálida y agradable. 

Ficha técnica

La bodega
Albet i Noya
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
Garnacha, Tempranillo
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza picota.
Nariz
Aromas de fruta madura, especias, roble, toques tostados y de cacao.
Boca
Se muestra muy sabroso, con recuerdos de fruta madura y una buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con costillas de cordero a la brasa.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual y parte de la uva seleccionada grano a grano en mesa de selección.
Vinificación
Fermentación y maceración en frío durante 6 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer año.