Priorat

Les Aubaguetes 2019

74% Garnacha, 25% Cariñena, 1% Garnacha blanca, Macabeo
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Parker
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Peñín
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Descripción

Les Aubaguetes es una de las últimas creaciones de Álvaro Palacios en Priorat, y es que su primera añada data del año 2015. Procede de un viñedo muy viejo, plantado a comienzos del siglo XX, ubicado en una ladera umbría con una fuerte pendiente y plantado con las variedades Garnacha y Samsó mayoritariamente. Se trata de una producción muy limitada que ponemos a vuestro alcance y continúa con la misma senda de éxito que el resto de vinos de Álvaro.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Les Aubaguetes
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.428 botellas
Variedad:
74% Garnacha, 25% Cariñena, 1% Garnacha blanca, Macabeo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Balsámico, con apuntes de especias dulces y notas minerales. Fruta roja madura.
Boca:
Muy buena acidez, especiado y balsámico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Se recomienda decantar.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo viejo ubicado en un coster con orientación norte en Bellmunt del Priorat.
Superficie:
1,79 hectáreas.
Edad:
Viñedo centenario.
Clima:
Continental con influencia mediterránea. Esta añada fue especialmente lluviosa respecto a las anteriores. Los registros de precipitaciones fueron muy altos en invierno, pero el cénit llegó con la llegada de la primavera. Se regresó a los valores medios de la serie histórica del clima en el Priorat. El verano, con su aumento de temperaturas y lluvias puntuales, fue clave para la maduración de las uvas.
Cosecha:
Selectiva según diferentes sectores de cada finca. Tuvo lugar el 3 de octubre de 2019.
Vinificación:
Despalillado total y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración de 48 días. Fermentación maloláctica espontánea en recipientes de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Les Aubaguetes comes from a 1.55-hectare plot of old vines in the process of being classified as "gran vinya classificada," and in 2019, the wine is a blend of 74% Garnacha, 25% Cariñena and 1% white grapes, Garnacha Blanca and Macabeo. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in oak casks for 14 months. This is probably the most backward of the 2019s, perhaps a little different from the rest of the 2019s, as the percentage of Cariñena here is more or less the same as in previous years, while in the other wines it tends to be quite a bit lower. The Cariñena was not as affected by the heat as the others because there is a lot of shadow (that's what the wine's name means in the Catalan language); the sun disappears at 10 in the morning (!), and the yields were similar to previous years. So, there's something darker and earthier here, a wine more marked by Cariñena and the very dark slate from the soils. There are some grainy tannins, again a different texture from the rest of 2019s. But again, there is great balance, and it's perhaps the more traditional Priorat in the range. 2,543 bottles were filled in May 2021.

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