Descripción

Las Viñas de Eusebio proviene de un terruño en los pueblos de Laguardia y Navaridas que Olivier considera un Grand Cru dentro de la Rioja Alavesa. A pesar de la juventud de sus viñas gestionadas en cultivo ecológico y biodinámica, entrega un tinto con una textura en boca y equilibrio impresionantes. Un vino además dedicado a Eusebio Santamaría, propietario de Bodega El Fabulista. En las últimas tres añadas catadas por Parker no ha bajado de los 93 puntos.

Ficha técnica

La bodega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
4.500 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fruta roja, fruta del bosque y balsámicos.
Boca
Frutal y fresca, con gran acidez, directo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2028 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
3 viñas en los pueblos de Laguardia y Navaridas. Cultivo ecológico. Viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
20 años.
Suelo
Arenisca, calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual. Solo se vendimian las cepas que tienen entre 4 y 6 racimos.
Vinificación
50% con raspón, 50% despalillado en depósitos de hormigón abiertos.
Envejecimiento
Crianza en barricas de 500 litros y fudres durante 16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Las Viñas de Eusebio is a blend of Tempranillo with 10% Graciano that has great finesse and complexity. It matured in a 1,600-liter oak foudre and 225- and 500-liter oak barrels to make enough wine to fill some 7,000 bottles. It has a quite classical profile, with a mixture of fruit and spice (some new oak was used in the élevage), and in a cool year like 2016, it should have all the ingredients to develop nicely in bottle. It has chalky tannins from the limestone soils, which adds to that serious and classical profile. It might even need a little more time in bottle to polish the tannins a little bit. This fermented mostly destemmed.

James Suckling:

Attractive, brambly mix of fresh and impeccably ripe red and blue fruit here. Slightly peppery and flinty. The palate has great depth, moving into the black-cherry, blackberry and blueberry zone. The tannins are seamless, very succulent and even-paced. Juicy, deep finish. Drink now.