Descripción

L´Avi Arrufí (el abuelo Arrufí) fue uno de los antepasados de la familia Piñol y el nombre elegido para este vino elaborado con Cariñena, Garnacha y Syrah. Se define por la propia bodega como un "vino de guarda", que seguirá mostrando su potencia y garra durante algunos años más.

Ficha técnica

La bodega
Celler Piñol
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Cariñena, 30% Garnacha, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Rojo intenso con tonalidades violáceas.
Nariz
De gran intensidad aromática, finas notas cremosas (cacao) del roble, fondo de fruta madura y mineral.
Boca
En boca es potente, concentrado, de excelente estructura y gran potencial frutal. Rico en matices y con un elegante equilibrio entre fruta y roble. Final muy persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta aproximadamente 2024 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, quesos curados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 40 y 45 años.
Suelo
Arcilloso calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Cosecha
Tuvo lugar a mediados de octubre de 2011.
Vinificación
Tras su maceración durante 26 días, realiza la maloláctica en depósito y luego se realiza el 'coupage' final.
Envejecimiento
Permanece 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Embotellado
Se embotella y acaba de redondearse en botella al menos dos años antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The red 2011 L'Avi Arrufi is a blend of 60% Cariñena from old vines, 30% Garnacha and 10% Syrah that matured for 16 months in French (90%) and American oak barrels. The fruit is black rather than red, reflecting a warm and ripe vintage, with plenty of aromas of Mediterranean herbs, esparto grass even, and a powerful palate where the alcohol feels balanced by the tannins and enough acidity. It ends dry. It should benefit from some bottle aging. 2,500 bottles were filled in December 2013".