Descripción

Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir es el quinto lanzamiento de la gama que quedó sin elaborar en las cosechas 2016 y 2018. En nariz se percibe una hermosa pureza de cereza madura con un toque de caza, y su paso por el paladar es de textura suave pero con taninos suficientes para permitir que el vino tenga una buena crianza en botella.

Ficha técnica

La bodega
Kumeu River
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Auckland

Cata

Vista
Color rubí claro con cierta profundidad y ligeros matices granate.
Nariz
Suave, concentrada con aromas de cereza oscura y frutos rojos con una sutil nota de roble y toques de hierbas oscuras. Los aromas forman un corazón redondo y profundo que crece en firmeza e intensidad con la aireación.
Boca
Paso suave pero con suficiente tanino para permitir que tenga una buena crianza en botella.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C
Maridaje
Con aves de corral y carne de cerdo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hunting Hill
Descripción
En 1994 la bodega creó nuevas plantaciones de Pinot noir en la finca de Kumeu con el objetivo de producir vino tinto que rivalizara con la calidad del Chardonnay. Se seleccionó únicamente el mejor material de plantación nuevo disponible en Borgoña y se injertó en portainjertos de vigor extremadamente bajo para limitar el rendimiento e intensificar el sabor de esta maravillosa variedad.
Edad
Plantado en 1994
Cosecha
Vendimia manual. La añada 2020 fue excelente en Hunting Hill con una cosecha impecable.




Vinificación
100% despalillado y luego triturado. Fermentación con levaduras indígenas. Encubado total de 2 a 3 semanas. Remontaje o 'pigeage' tres veces al día.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of dried strawberry, lemon rind and smoke with hints of earth. Meat, too. Medium-bodied with medium, velvety tannins and a flavorful finish. Savory at the end. Drink now. Screw cap. - James Suckling, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The 2020 Hunting Hill Pinot Noir is fleshy, soft and pretty —a nice difference to the Ray's Road (planted on limestone in Hawke's Bay). In 2022, these vines were pulled out due to disease, so the 2022 vintage will be the last Hunting Hill Pinot Noir. There is a really pleasurable pull/push of sweet fruit and savory structure, making for engaging drinking. 14% alcohol, sealed under screw cap. - Erin Larkin.