Descripción

Este crémant neozelandés enamora con su cautivador abanico aromático, su vibrante acidez y su textura cremosa. Elaborado a partir de un coupage de Chardonnay y Pinot noir y con una crianza en rima de más de tres años, seduce desde el primer trago. Versátil y muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Kumeu River
Tipo
Espumoso
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
Origen
Auckland

Cata

Nariz
Seductora, fresca y amplia. Regala aromas de pera, de tarta de limón y de melocotones.
Boca
Fresca, sedosa, cremosa y con un final largo, seco y delicioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
De arcilla con base de arenisca.
Clima
Recibe la influencia fresca del océano Pacífico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaborado siguiendo el método tradicional, es decir, con la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza en rima de 3 años y medio.
Embotellado
Con un 'dosage' de 5 gramos por litro.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fresh and minerally sparkling wine with with sliced apple, brioche and lemon character. Medium-bodied, creamy and intense. Bread dough at the end. Tight and bright. 60% chardonnay and 40% pinot noir. Three years on the lees. Disgorged in October 2023. 5 g/L residual sugar. Drink now. - James Suckling, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The NV Kumeu Cremant was bottled in August 2020 and disgorged in October 2023 with five grams of residual per liter. The nose leads with toasty brioche and warm baking spices, with layers of yuzus and lemon. In the mouth, the wine is supple and full-flavored, with richness and density for days. There's a lot to like about this powerful, plush wine. It's seriously vinous in its style. 13% alcohol. - Erin Larkin. 

Decanter:

Readers will likely be familiar with Kumeu River’s stable of exemplary Chardonnays but possibly less so the three smart Crémants: a NV, Rosé and Blanc de Blancs. The NV shows apple skin, light creamy notes and a faint hint of smokiness, the autolysis is fairly muted but there is plenty of weight and warmth to the wine, with a fuller body and quite pithy texture. A rich, vinous style that is well-suited to food. - Emma Jenkins MW.