Descripción

Esta cuvée royale, denominada así en honor a la reina Victoria y al rey Eduardo VII, es la puerta de bienvenida a la maison Joseph Perrier. Un champagne brut de añada delicado y sutil, capaz de armonizar con carnes intensas como el pichón asado.

Ficha técnica

La bodega
Joseph Perrier
Tipo
Champagne
Añada
2013
Grado
12.0% vol.
Variedad
52% Pinot noir, 48% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Delicadas notas florales, cítricas (mandarina, naranja) y de fruta escarchada.
Boca
Compleja y directa, con toques tostados y cítricos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar desde verduras hasta carnes de caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de Ambonnay, Mailly, Chouilly, Bergères-lès-Vertus y Cumières.
Vinificación
Dosaje de 3 gramos por litro.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Notes of biscuits, lemon peel, jasmine, shortbread, salted almonds and chalk. Fresh and mineral, more chardonnay character here, with bright acidity, fine bubbles and a sleek, elegant finish. 46% chardonnay and 54% pinot noir. Disgorged April 2023. 3g/L dosage. Drink now or hold.