Ribera del Duero

Hacienda Monasterio 2015

80% Tinto fino, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
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Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Hacienda Monasterio es uno de los tintos más destacados de Ribera del Duero. Un vino que añada tras añada se convierte en sinónimo de equilibrio, finura y frescura, grandes características de un tinto con buen potencial de envejecimiento convertido en una de las opciones más asequibles de esta prestigiosa bodega.

Ficha técnica

Marca:
Hacienda Monasterio
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Pesquera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
80% Tinto fino, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot

Maridaje

Curry de cordero estilo Madras

En este plato se mezclan el sabor potente de la carne con el picante especiado y el dulzor untuoso de la leche de coco. Necesitamos un tinto con buena acidez, frescura y notas especiadas.

Cata

Vista:
Color rojo oscuro y brillante.
Nariz:
Predominan los aromas de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas.
Boca:
Estructura seria y elegante. Paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra, con un ligero toque mentolado. Acidez muy equilibrada, complejo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur.
Superficie:
78 hectáreas.
Suelo:
Suelos con alta concentración de caliza.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea después de la selección.
Cosecha:
Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas.
Vinificación:
Las uvas son totalmente despalilladas. Maceración de 30 días.
Envejecimiento:
Crianza de 17 meses de barricas de roble francés de Allier, el 30% de ellas nuevas y el 70% restante de segundo año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The flagship Crianza is now simply referred to as 2015 Hacienda Monasterio. This is their biggest production, with some 181,630 bottles in this classical and powerful vintage where the secret was an early harvest to keep the acidity and freshness in the wine and keep the alcoholic degree under control. It's mostly Tempranillo, with 10% each Cabernet Sauvignon and Merlot, fermented with indigenous yeasts and with long and soft macerations. It matured for some 18 months in French oak barrels, 25% of them new (a percentage that has been gradually lowered in the last few years). It has a balanced nose, with nuance and subtleness, with the oak nicely folded into the fruit, incipient perfume, and even if young, you can almost see where it can go in bottle. The foreign varieties are not really noticed; they are very integrated. The palate has terrific balance and refined tannins. There is no heat or excess ripening whatsoever. For a moment, I thought I was tasting the 2014. This is one of the best and most widely available wines from Ribera del Duero. It should evolve nicely in bottle.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016 2015

By Adrian G., Lun, 07/03/2022 - 08:48

By José ignacio C., Mié, 02/02/2022 - 18:41

By Jorge S., Lun, 20/12/2021 - 09:56

By Jose O., Mié, 08/12/2021 - 18:14

By Jose B., Dom, 07/11/2021 - 20:40

By Pedro jose G., Lun, 12/07/2021 - 09:43

By Juan A., Dom, 16/05/2021 - 02:44

Excelente

By Francisco G., Vie, 30/04/2021 - 17:31

By Avelino A., Dom, 18/04/2021 - 23:14

By Agustín H., Jue, 11/03/2021 - 23:28
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By Víctor L., Jue, 14/10/2021 - 22:08

By Fabian M., Jue, 20/05/2021 - 14:08

By Sara P., Mar, 27/04/2021 - 11:39

By Nigel H., Jue, 11/03/2021 - 10:29

By Vicente P., Vie, 11/12/2020 - 17:32

By Juan luis F., Lun, 30/11/2020 - 03:04

By José miguel A., Mié, 18/11/2020 - 19:05

By Bruno G., Sáb, 14/11/2020 - 21:02
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By Manuel B., Mié, 17/03/2021 - 19:08

By Urbano S., Vie, 15/01/2021 - 18:13

By Ángel ramón C., Dom, 04/10/2020 - 19:05

By Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:06

By Patxi F., Mié, 17/06/2020 - 17:37

By Pablo B., Jue, 07/05/2020 - 19:49

By Albaola (erme pedroso E., Lun, 20/01/2020 - 09:16

By Fernando L., Mar, 07/01/2020 - 23:29
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By Sara P., Mar, 27/04/2021 - 11:40

Nada especial. No vale ni de cerca lo que cuesta. No repetire

By Miguel angel P., Dom, 15/12/2019 - 23:28

By Javier R., Dom, 23/06/2019 - 11:59

By Richard B., Vie, 24/05/2019 - 17:39

By Alberto D., Dom, 27/01/2019 - 21:05

By Rafael A., Vie, 11/01/2019 - 14:15

By Arjona intermediarios, S., Lun, 12/11/2018 - 11:04

By Raúl R., Vie, 31/08/2018 - 18:18
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