Grammatica Rosso Toscana 2023
Descripción
Grammatica Rosso de la Toscana es la interpretación más sencilla, pero a la vez valiente y contemporánea, de Montalcino a cargo de una de las casas más icónicas de esta región italiana. Con la Sangiovese por bandera, esta referencia desafía los límites de la tradición local para explorar una dimensión fluida, expresiva y de marcada frescura, la perfecta introducción al universo de la bodega. A través de una elaboración minuciosamente artesanal, la mítica finca toscana logra un tinto de espíritu libre, donde la finura del viñedo se sobrepone a la extracción. Para amantes de la elegancia pura que gusten de disfrutarla con serenidad y sin prisa.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2023 Grammatica is conceived as the estate’s foundational wine, much like grammar itself provides the structure for language, with most of the fruit sourced from Cerbaiona’s own vineyards and a small portion of purchased fruit. Aged in third- and fourth-use oak before resting in cement and glass ahead of release, the wine prioritizes clarity and balance. The 2023 vintage delivers appealing volume and texture that remain finely understated, supported by a quietly confident structure that makes the wine especially well suited to the table. Production is 10,350 bottles.
Fundada sobre un histórico asentamiento del siglo XV, Cerbaiona elabora tintos de referencia en Brunello di Montalcino. Su viticultura orgánica y vinificación tradicional revelan la elegancia, complejidad y tensión de la Sangiovese.
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