Descripción

La Sagesse es un monovarietal de Garnacha elaborado por Domaine Gramenon, una de las bodegas con más prestigio del Valle del Ródano. Los viñedos tienen entre 50 y 70 años y se cultivan en biodinámico. El resultado es un vino con potencial de guarda que enamorará desde el primer trago a los más pacientes.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Gramenon
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Côtes du Rhône
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Potente y golosa de frutas rojas con toques de frutas negra y notas minerales.
Boca
Es denso y ofrece un largo final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Tres parcelas situadas en Gramenon en el municipio de Montbrison sur Lez: Dos parcelas en la meseta calcárea a 300 metros de altitud y la otra en la ladera más arenosa orientada al sur.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Entre 50 y 70 años.
Vinificación
Maceración en cubas de cemento. Despalillado parcial. Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés.