Vinos de Châteauneuf-du-Pape
Garnacha, Syrah y Mourvèdre sobre los galets roulés del Ródano, cuna de los Papas de Aviñón
Piedras que retienen el sol y siglos de historia papal. Châteauneuf-du-Pape es la gran cita del sur del Ródano. En Bodeboca encontrarás tintos cálidos y especiados, nacidos entre los famosos galets roulés, esos grandes guijarros que devuelven por la noche el calor acumulado durante el día y maduran la uva a la perfección.
La Garnacha es la variedad reina, aunque la normativa permite ensamblarla hasta con trece uvas distintas, con la Syrah y la Mourvèdre como socias habituales. El resultado son vinos generosos, de grado alto y aromas a fruta madura, garriga y especias, capaces de envejecer durante décadas.
Si disfrutas de las garnachas de Priorat o del Ródano, aquí tienes a su primo más aristocrático. Son aciertos seguros los procedentes de bodegas como Château de Vaudieu, M. Chapoutier o Le Vieux Donjon. En Bodeboca tenemos más de 20 referencias de Châteauneuf-du-Pape, ¿te atreves con el vino de los papas?
