Descripción

Le Fiston se elabora en su totalidad con la variedad autóctona Cinsault, que le da su intenso aroma y sabor a flores. Las uvas proceden de una nueva IGP, Terres du Midi, que abarca los departamentos de Aude, Hérault y Gard.

Le Fiston es una de las creaciones más desenfadadas y seductoras del ecléctico elaborador francés Jeff Carrel. Concebido como el "hijo pródigo" de la casa —de ahí su entrañable nombre en francés—, este tinto nace en el sur de Francia para ofrecer una interpretación del Languedoc mucho más fresca, floral y ligera. Elaborado principalmente a partir de la uva Cinsault, una variedad autóctona conocida por la finura de su fruta y su sutileza aromática, se muestra como un vino delicioso y accesible. 

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Cinsault
Origen
IGP Terres du Midi

Cata

Nariz
Aromas a flores.
Boca
Sabor marcadamente floral.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para aperitivos y barbacoas.

Viñedo y elaboración

Suelo
De aluvión.
Envejecimiento
Crianza en cubas.