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Montilla-Moriles

Fino Eléctrico Solera de 5 años

100% Pedro Ximénez
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El Fino Eléctrico es un vino clásico que lleva formando parte de la vida de los andaluces desde 1922. Su nombre evoca a la veja central térmica que se ubicaba en el lugar donde actualmente lo hace la bodega fundacional de Toro Albalá. En esta nueva elaboración, como la propia etiqueta indica, pone en valor los 5 años que este fino 100% Pedro Ximénez ha pasado envejeciendo bajo velo de flor mediante el sistema tradicional antes de ser embotellado. Muy agradable, en boca invita siempre a un nuevo trago.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fino Electrico Solera de 5 años
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Fino
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz:
Toques de almendra, tostados y aromas de panadería.
Boca:
Vino seco, de agradable acidez y salinidad y un leve amargor final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto con tapas, aceitunas, marisco, pescado frito o al grill, embutidos ibéricos, almendras fritas y queso manchego.

Viñedo y elaboración

Clima:
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Envejecimiento:
Crianza biológica bajo velo de flor una media de cinco años, mediante el Sistema de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fino Eléctrico Solera de 5 años
Montilla-Moriles
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Opinión de los Socios

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By Jesus D., Lun, 22/11/2021 - 10:36

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