Descripción

Para elaborar este blanco de Feudi di San Gregorio se seleccionan las mejores uvas Falanghina. Perteneciente a la línea "Selezioni", Serrocielo destaca ante todo por la botella que lo viste. Diseñada por Massimo Vignelli, se compone de muchos pequeños relieves y se completa con una etiqueta que tiene el color de la serenidad, el azul, como el cielo en un día sin nubes. Floral y afrutado, en el paladar se muestra delicado y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Feudi di San Gregorio
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Falanghina
Origen
Falanghina del Sannio DOC

Cata

Vista
Color pajizo con tonos verdosos.
Nariz
Aromas de pequeñas flores bancas y de fruta.
Boca
Fresco y suave.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de pescado, crustáceos y mariscos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica en tanques de acero a temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento
Entre 5 y 6 meses de 'bâtonnage' sobre sus lías en depósito.