Descripción

Un excelente monovarietal de Monastrell goloso, complejo y profundo. La seducción del dulzor de la fruta madura, el terciopelo de los taninos y el frescor balsámico del mediterráneo se ensamblan con contundencia y seriedad hasta conseguir un gran vino.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos El Sequé
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color rojo cereza cubierto.
Nariz
Nos encontramos con frutos negros y sotobosque que se van transformando en retronasal hacia frutas más rojas y especiados muy frescos. Incluso es posible encontrar regalices y balsámicos.
Boca
Sensaciones de fruta fresca, fundidos entre tofes y cafés. Sensaciones que hacen al vino serio y complejo, favoreciendo un posgusto largo y sostenido con densidad e intensidad en el final de la boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Alicante, a 600 metros de altitud. Se trabajan sin pesticidas ni herbicidas.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Media de 25 años.
Suelo
Suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso.
Clima
Clima mediterráneo árido.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses aproximadamente en barrica de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 El Sequé was produced with ripe Monastrell grapes that achieved 14.7% alcohol from organically farmed vineyards at 600 meters in altitude in Alicante on sandy and clay soils. The wine matured in 500-liter French oak barrels for six months, down from 12 montes in the past. They are very happy with the result of the 2021 vintage; the wine is very ripe but has lots of freshness. It's serious and fruit-driven, with ripeness but without hints of over-ripeness. 60,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.