El Reventón San Gregorio 2023
Descripción
El Reventón San Gregorio es una interpretación vibrante de la Garnacha de montaña, nacida de la unión de tres figuras clave de la viticultura mundial: Alejandro Vigil, Adrianna Catena y Gearóid Lane. Este vino de parcela procede de un pequeño "oasis" de apenas 0,9 hectáreas en el Valle de Iruelas (Cebreros), un viñedo rodeado de pinos, nogales y ciruelos que le confieren una complejidad única.
Ficha técnica
Cata
Opinión de los críticos
Wild aromas of rosemary, underbrush, dark cherries, and a hint of violets lead into a meaty palate framed by firm tannins, bright fruit, and a flavorful finish. Rich yet focused, with a well-constructed profile. Sourced from a tiny 0.9-hectare parcel of old, head-trained vines in El Tiemblo, part of a larger 2.7-hectare site vinified in 2024. The vineyard is surrounded by forest. Fermented with 50% whole cluster and given a long maceration, then aged in used 500L oak. Drink or hold.
The single-vineyard red from the village of El Tiemblo, the 2023 San Gregorio comes from 0.9 hectares of vines planted in 1940 and fermented with full clusters in concrete with a long maceration and aged part in used barrels, part in stainless steel. It has a nuanced nose, with a stony sensation; it is earthier, nuanced, layered and complex, developing notes of fresh meat and blood. It has a very delicate texture and is fine-bonded, with very fine tannins, vibrant flavors and a very tasty, almost salty finish. They now have an adjacent plot to this, but it might make a different wine. Only 789 bottles and 60 magnums produced.
Desde que hace más de 15 años visitara la zona por primera vez, el enólogo argentino Alejandro Vigil soñaba con hacer vino en la Sierra de Gredos. Tras un largo periplo, el anhelo es ya realidad.
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