Toro

El Pícaro 2016

100% Tinta de Toro
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 (Estuche) , 2018

Raúl Acha nos cuenta que El Pícaro 2016 es un tinto bastante fresco, en el que encontramos la fruta roja típica y un buen equilibrio. Cuenta con una gran aceptación por parte del público gracias a su buena relación calidad/precio, y sorprende por su original etiqueta y por la riqueza de sensaciones que aporta a pesar de su corta edad. Encarna a la generación más joven de vinos españoles y aúna las características del personaje al que representa: un joven fuerte, valiente, descarado e irreverente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Picaro
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Vino con gran capa y color amoratado.
Nariz:
Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, como moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco pero complejo.
Boca:
En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas, y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Bacalao confitado, atún rojo a la plancha, musaka o cecina de León.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Se trabajan siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. En esta añada el ciclo fue largo y el otoño muy largo, por lo que la uva fue madurando en óptimas condiciones.
Edad:
Viñedos con edades comprendidas entre los 80 y los 100 años.
Suelo:
Suelos arenosos y terrenos pobres.
Clima:
Clima seco, con muchas horas de sol y con frío extremo en invierno.
Rendimiento:
Esta añada ha contado con rendimientos particularmente altos y en algunos casos se han doblado las cifras habituales (de entre 2.000 y 3.000 kilogramos por hectárea a casi 6.000).
Cosecha:
Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.
Vinificación:
La fermentación se llevó a cabo en pequeños depósitos de hormigón de 15.000 kilogramos de capacidad, con control de temperatura para evitar superar los 24ºC. La fermentación maloláctica se desarrolla también en estos mismos depósitos.
Embotellado:
El vino no ha sido filtrado ni clarificado para preservar sus características naturales.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 (Estuche) , 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por RosalÍa P., Jue, 13/02/2020 - 21:15

Ein schön ausgebauter Wein in angenehmer Preislage. Eher etwas für den Alltag.

Por Udo D., Mié, 05/02/2020 - 12:35

Por Jose ramon A., Mar, 04/02/2020 - 16:29

Por Francisco ubaldo R., Mié, 29/01/2020 - 19:01

Por M asuncion C., Mié, 29/01/2020 - 18:16

Por Juan jose A., Dom, 26/01/2020 - 20:43

Por Jesús L., Mié, 15/01/2020 - 17:19

Por Estefanía M., Mar, 14/01/2020 - 00:00
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Por Jose luis B., Jue, 13/02/2020 - 17:14

Por Ignacio D., Vie, 05/07/2019 - 21:26

Por Lorenzo T., Jue, 20/06/2019 - 09:49

Por Alvaro M., Dom, 12/05/2019 - 11:14

Por Jesus U., Jue, 09/05/2019 - 15:08

Por Juan carlos G., Sáb, 20/04/2019 - 17:04

Por Juan L., Lun, 08/04/2019 - 07:51

Por Ignacio D., Dom, 17/03/2019 - 15:20
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Por Domingo L., Lun, 17/02/2020 - 10:03

Por Jordi G., Mié, 20/11/2019 - 23:51

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:37

Por José ignacio L., Dom, 14/04/2019 - 16:59

Por Manuel C., Dom, 20/01/2019 - 13:05

Por Carmen M., Jue, 03/01/2019 - 19:40

Por Tomas L., Mié, 19/12/2018 - 18:26

Muy bueno !! Excelente relación calidad precio

Por Antonio B., Sáb, 01/12/2018 - 19:01
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Por Jose H., Jue, 02/05/2019 - 19:44

Por Raul G., Lun, 07/01/2019 - 22:27

Por Luis L., Sáb, 20/10/2018 - 17:10

Por Antonio M., Jue, 18/10/2018 - 19:31

Por Jose maria D., Vie, 21/09/2018 - 19:11

Por Joan T., Dom, 09/09/2018 - 18:52

Por Alvaro S., Dom, 06/05/2018 - 18:21

Por Pablo V., Mié, 04/04/2018 - 21:59
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