Descripción

Raúl Acha firma este blanco con crianza, fruto de lo que él llama "un poco de todo" en cuanto a variedades. Mientras la Viura es la reina, se acompaña en pequeña proporción de Malvasía, Garnacha blanca y la menos común Jaina. Con 18 meses de descanso en bocoyes y roble francés, la complejidad que presenta es apabullante; notas florales y terrosas junto con una mineralidad que acaricia, y hace de él un vino a tener muy en cuenta.

Ficha técnica

El productor
Vintae
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.3% vol.
Producción
1.398 botellas
Variedad
Viura, Malvasía, Jaina, Garnacha blanca, Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y destellos verdosos que resaltan su frescura y viveza. Brillante y luminoso.
Nariz
Alta intensidad aromática y gran complejidad. Notas de vainilla y 'brioche' se entrelazan con matices balsámicos, de monte bajo y plantas aromáticas secas, evocando la frescura del Alto Najerilla. Destacan también sutiles aromas orales, piel de fruta de hueso, hoja de tabaco y una elegante mineralidad.
Boca
Vertical y fresca desde el primer contacto, con una gran longitud en boca, que traslada la esencia de su orientación norte en una de las zonas más frescas de Rioja. Su textura glicérica inicial, propia de viñedos centenarios, da paso a una mineralidad austera que traslada el carácter del suelo, con una sapidez excepcional. El final, vibrante y elegante, deja una impresión cítrica y salina que resalta su viveza y profundidad.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela ubicada en Cárdenas (Alto Najerilla riojano) conocida como Senda de Haro y plantada en marco real.
Superficie
0,47 hectáreas.
Edad
Plantado en 1912.
Suelo
Arcillo-ferroso con roca conglomerada.
Clima
La primavera fue lluviosa y fría, lo que obligó a estar muy pendientes de los hongos. Gracias a las buenas temperaturas de julio y agosto, la uva llegó en buen estado sanitario a la vendimia.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual el 9 de octubre de 2018.
Vinificación
Maceración de los racimos enteros durante 24 horas. Posterior maceración durante seis horas con las pieles y prensado. Desfangado estático por decantación y trasiego para eliminar las lías. La fermentación es espontánea con las levaduras autóctonas de la uva, a baja temperatura (entre 16 y 18 °C).
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en dos bocoyes de segundo uso, uno de roble francés y otro de Europa del este.

Opinión de los críticos

Decanter:

Subtle reduction, with struck-match aromas, add complexity to the wine. While it's reminiscent of top Burgundy, I'm hesitant to make that comparison because this is stunning in its own right. The palate is saline with fabulous texture. Mouthfilling, but supported by impressive acidity. This is a fantastic Viura (blended with small amounts of Malvasía, Garnacha Blanca, Jaina and others), reinterpreted for modern times. Senda de Haro is in Cárdenas, Rioja Alta, and is a 0.47ha plot, planted in 1912 on ferrous clay, that was a favourite of local grower Jésus Acha. A six-hour skin maceration precedes spontaneous fermentation then ageing for 18 months in second-use barrels from France and eastern Europe.

Tim Atkin:

Named after Raúl Acha's father Jesús, this hails from a 0.47-hectare parcel in Cardenas that was established in 1912. The sort of thing that would appeal to white Burgundy lovers, it's Viura based with lesser amounts of Garnacha Blanca, Jaina and Malvasía among other things. Aniseed, thatch and lanolin aromas segue into a palate of aromatic spices, wet stones, citrus and sourdough bread. 2026-32.