Descripción

Otro Cuento es, según la propia bodega, "el vino que no querían hacer", ya que cuando sus dueños llegaron a Arribes en 2015 no eran conscientes de la cantidad de uva blanca que había en el viñedo viejo de la zona, por lo que no contaban con elaborar un vino de esta tipología. Creado mediante el prensado directo de la variedad autóctona Doña blanca, nace en viñedos centenarios situados en los pueblos de Torregamones y Fermoselle. Se trata de un blanco muy complejo y mineral, en el que destacan los aromas de fruta de hueso y un toque cremoso por su fermentación en fudres de madera. Un vino de autor perfecto para quienes buscan algo distinto a los vinos blancos de otras regiones más conocidas como Rías Baixas o Rueda.

Ficha técnica

La bodega
El Hato y el Garabato
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
Doña blanca, Otras
Origen
Arribes

Cata

Vista
Color dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Notas florales, de hierbas de monte, fruta de hueso y aromas de panadería.
Boca
Cremoso y mineral, con muy buena acidez y final largo.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en los pueblos de Torregamones y Fermoselle.
Superficie
8 hectáreas.
Edad
Entre 80 y 120 años.
Suelo
Graníticos.
Vinificación
Fermentación espontánea sin levaduras seleccionadas. Maceración con pieles durante 1 día.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en foudres de 1.500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2024 Otro Cuento was produced with grapes from old vineyards planted like yesteryear, with a high percentage of white grapes dominated by Doña Blanca and maybe 10% others, like Puesta en Cruz, Godello, Albillo and Verdejo. The vines are on granite soils at 700 to 800 meters in altitude in the villages of Torregamones and Fermoselle. The must fermented in a 1,500-liter oak foudre, something new this year, where the wine matured for 10 months. They believe Doña Blanca is quite expressive of granite, and I can only agree. Again this year, it comes through in as mineral, austere and saline. It's a grape that is very transparent with the terroir, and it shows here. The wine has 13% alcohol, a pH of 3.6 after full malolactic and a bone-dry finish. The whites from 2024 feel riper than previous vintages. 1,750 bottles produced. It was bottled in July 2025.