Descripción

Este monovarietal de Chardonnay es una gran entrada de gama a la bodega Edouard Delaunay. Procede de viñedos de diferentes subzonas de esta mágica región, ideal tener una impresión general del comportamiento de la reina blanca de Borgoña. Cuenta con una crianza que combina madera y acero, consiguiendo un perfil muy elegante, fresco y mineral.

Ficha técnica

La bodega
Edouard Delaunay
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Bourgogne

Cata

Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Aromas cítricos de limón y naranja junto a ligeros toques de panadería.
Boca
Fresco y con cierto tensión. Destacan las notas de mantequilla y avellana.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de la Côte d'Or y el Mâconnais.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble (65% del vino) con removidos periódicos y en depósitos de acero inoxidable.