Valle de Casablanca
Duette Indómita Pinot Noir 2019
100% Pinot noir
25,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto chileno de Pinot noir procede del conocido Valle de Casablanca. Con 10 meses de crianza en barrica francesa, se trata de un vino firme y tenaz que destaca por su versatilidad gastronómica. Es perfecto para acompañar carnes, pescados, aperitivos, patés y jamón.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Duette Indomita Pinot Noir
D.O.:
Valle de Casablanca
Tipo:
Tinto
Grado:
14.1% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Vista:
Color rojo suave con fondo de copa color arcilla.
Nariz:
Notas de frutas negras maduras, pétalos de rosa y guindas.
Boca:
Elegante y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar pato, conejo, atún, mero, patés y jamón serrano.
Viñedo y elaboración
Edad:
Viñedo plantado en 2006.
Clima:
Clima frío, con vientos frescos y salinos del Pacífico.
Rendimiento:
Entre 5.000 y 7.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración durante 48 horas. Fermentación a 24-25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 228 litros.
25,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viña Indómita
Localizada en Casablanca, entre Santiago y Valparaíso, Viña Indómita es una de las principales viñas de Chile. La familia Rivero lleva 5 generaciones dedicándose
La bodega a fondo
Duette Indómita Pinot Noir 2019
Valle de Casablanca
25,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
