Descripción

La Pinot noir utilizada para la elaboración de este vino procede de tres viñedos diferentes ubicados en distintas zonas de Martinborough, por lo que cada uno le aporta las características propias de su terruño. Un vino concentrado y elegante, con predominio de aromas de fruta negra y especiados.

Ficha técnica

La bodega
Dry River
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Martinborough

Cata

Vista
De color rubí profundo con matices púrpura-negro.
Nariz
En nariz aromas encantadores, frambuesa, cereza oscura, ciruela, notas florales y perfumadas, especias, toques herbáceos, y tonos suaves de roble.
Boca
En boca, de cuerpo medio, concentrado, frutas negras y oscuras ricas se entrelazan con las ciruelas y toques especiados. De taninos equilibrados, acidez encantadora y textura sutil, nos conduce a un final elegante a la vez que concentrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Perfecto para beber en el momento de la compra pero si se conserva en buenas condiciones puede ofrecer gratas sorpresas hasta diez años después.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de tres viñedos, del Lovat con más de 20 años de antigüedad, del Craighall con más de 25 años y de la viña Dry River Estate con más de 30 años. Cada viñedo aporta al vino las características específicas de su terreno.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Vinificación
Una vez en bodega, se dejan fermentar con racimos enteros, en frío. Después permanecen 14 días sobre sus pieles.
Envejecimiento
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Perfumed and sexy with roses and spices yet fruity and ripe. Full and super fine. Such grace and beauty. Barrel sample.

The Wine Advocate:

The 2015 Pinot Noir comes from a year that saw reduced crop yields and a dry summer. The result is a concentrated, tannic, age-worthy wine that was aged in 20%-25% new French oak hogsheads. It's medium to full-bodied and velvety in texture, with black cherry notes that come dangerously close to being chocolaty, but it retains a sense of freshness on the long, rich finish.

James Suckling:

Super dark fruits, super ripe and super concentrated, this is pinot noir taken to several extremes all at once. The nose is in the ripe dark plum, graphite, plum pudding and spiced panforte zone. The palate has a very strong core of tannins of unquestionable power but which have pastry-like, ripe smooth edges. The dark plum fruits run deep. Super concentrated and slightly sinewy, this wears the scars of a low-yielding and dry vintage. Drink now to 2022.