Pommard
Ecológico

Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Pezerolles 2018

100% Pinot noir
0 valoración
93
Tim Atkin
91-93+
Parker
17/20
Revue du Vin de France
149,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Estamos ante un Premier Cru de Pommard, una de las apelaciones más distinguidas de Borgoña. En este tinto, la Pinot noir destapa todos sus encantos y regala su característico perfume de fruta roja en un vino jugoso e irresistible. Un flechazo para los amantes de esta adorada uva gala.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Pezerolles
D.O.:
Pommard
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Nítida y limpia.
Nariz:
Predominan los aromas de fruta roja fresca, especialmente de fresas, de ciruelas y de frambuesas. Al final, aparecen los sutiles apuntes de la crianza en barrica y las notas de especias, especialmente de fina canela.
Boca:
Expresiva, jugosa y aromática. Regala unos suaves taninos y una vibrante acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2048 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carne de caza, con recetas de pato y con charcutería.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas pertenecen a los viñedos más antiguos del Domaine en Pommard.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Pommard 1er Cru Les Pezerolles was showing especially well, bursting from the glass with scents of orange rind, peonies, wild berries and cinnamon that's quite marked by its whole-cluster component. Medium to full-bodied, succulent and supple, it's ripe and enveloping, with supple, powdery tannins cloaked in a fleshy core of fruit.

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Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Pezerolles 2018
Pommard
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