Priorat

Dits del Terra 2014

100% Cariñena.
94
Suckling
94
Peñín
93
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Con Dits del Terra la Cariñena vieja se localiza en un viñedo con orientación sur y suelos de pizarra. Viticultura biodinámica que prioriza la diversidad y la vida en la viña y una vinificación tradicional que persigue el respeto máximo por la variedad requiere también una crianza en consonancia, una combinación de barricas usadas de 500 litros y foudres austriacos que añade vitalidad y frescura en este tinto que se recomienda catar junto a Arbossar, en un inspirador ejercicio para entender cómo se refleja el terroir en estos vinos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dits del Terra
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4600 botellas.
Variedad:
100% Cariñena.
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Terrosa, arándanos negros, recuerdos de pan integral.
Boca:
Taninos jóvenes de gran calidad.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda abrir una hora y media antes de servir.
Consumo:
Ahora y durante los próximos cuatro años.
Maridaje:
Guisos con caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en Torroja de Priorat, a 350 metros sobre el nivel del mar, con orientación sur.
Suelo:
Pizarra.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
1500 kg/ ha.
Cosecha:
Manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación:
Vinificación tradicional al estilo de Borgoña. Sin despalillar, las uvas se llevan a un depósito. Cuando está lleno se cierra y se espera hasta que la fermentación arranca de forma espontánea. Uso de levaduras indígenas. Las uvas permanecen a una temperatura no inferior a 20ºC para que sea una fermentación corta y dinámica.
Envejecimiento:
La crianza se realiza durante 16 meses en foudres de madera austriaca Stockinger.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is so elegant and floral on the nose. Hints of dark fruit and tar as well. Some medicinal, herb undertones. Excellent balance between the soft, concentrated tannins and the bright acidity. Drink now.

The Wine Advocate:

Cariñena takes heat quite well, 2014 was slightly warmer than 2013, and the 2014 Dits del Terra behaved quite well, even in this south-facing vineyard in a slightly warmer place between Torroja and Gratallops. The 2014s were bottle slightly earlier, as he wanted more vibrant wine and felt the longer élevage resulted in slightly oxidative wines, which is something he likes and seeks for whites, but does not like for reds. As I've seen with other 2014s, there are abundant, young, fine-grained tannins here. 4,600 bottles were produced and filled in late June 2016.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por Enric O., 9 Feb 2019

Por Pedro B., 2 Feb 2019

Por Camila B., 14 Ene 2019

Por Josep N., 31 Dic 2018

Por Frank W., 17 Nov 2018

Por Manuel C., 7 Ene 2019

Voilà un assemblage qui parait fait pour ce terroir de licorelles; C'est le point de rencontre de saveurs multiples chacune très agréable.

Por Bernard G., 14 Sep 2018

Por Ana R., 16 Ago 2018

Gran vino buena estructura en boca

Por Antonio L., 26 Nov 2017

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