Vino de España
Còsmic Constel·lació 2025
Cariñena blanca, Cariñena tinta, Cariñena gris, Garnacha gris, Garnacha blanca, Garnacha tinta, Moscatel de Alejandría, Malvasía
Este vino ya no está disponible
Descripción
Constel·lació es un vino que rinde homenaje a todas las uvas autóctonas del Empordà que la bodega Cosmic Vinyaters cultiva en una misma parcela que fue plantada en 2017 y que incluye tanto variedades blancas como tintas. Juntando todas ellas y llevando a cabo una vinificación artesanal que incluye maceración con pieles, pisado con los pies y una crianza sobre lías finas durante 4 meses, se consigue un vino que realza la belleza del equilibrio que surge de la diversidad, como si se tratara de distintas estrellas de una misma constelación.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
11.5% vol.
Variedad
Cariñena blanca, Cariñena tinta, Cariñena gris, Garnacha gris, Garnacha blanca, Garnacha tinta, Moscatel de Alejandría, Malvasía
Origen
Vino de España
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo en vaso a una altitud de 230 metros con exposición norte-sur.
Suelo
Granítico arenoso.
Vinificación
El 30% de la uva es despalillada. Maceración con pieles durante 5 días y 30% de prensado directo. El 40% es pisado con las pieles y macerado durante 12 días. Fermentación espontánea con levadura autóctona en depósito inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 4 meses.
La bodega
Cataluña
Descubrir esta bodega es un viaje hacia el corazón de la viña. Còsmic Vinyaters nos regala una experiencia basada en el cuidado del entorno, la libertad creativa y el amor por la tierra.
Añadas: 2025 2024
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.