Descripción

El grand vin de Château Haut-Brion, único en poder presumir de ser Premier Grand Cru Classé tanto de la mítica clasificación de 1855 de Burdeos como de la Graves, es una de las referencias icónicas de la región francesa. Hace seis años consiguió los míticos 100 puntos Parker otorgados por The Wine Advocate. La añada 2025 refuerza aún más su leyenda: nacida bajo unas condiciones climáticas extremas y marcada por rendimientos escasos y bayas de pequeño tamaño, ha dado lugar a un vino de extraordinaria concentración y frescura. Una cosecha de contrastes que, por la calidad excepcional de la uva y el equilibrio logrado, ya se perfila como una de las más memorables de la historia reciente de Haut-Brion y con todo lo necesario para evolucionar durante décadas.

La entrega de este vino está prevista durante 2028. Más información en bases.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Haut-Brion
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
62% Merlot, 26,2% Cabernet sauvignon, 11,8% Cabernet franc
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
Color rojo granate oscuro.
Nariz
Notas florales, seguidas de aromas de frutos negros, cereza y eucalipto.
Boca
El ataque es amplio, carnoso y elegante. Llena la boca con una presencia suave y generosa. Los taninos son perceptibles, jugosos y suaves. La combinación de las tres variedades de uva crea un equilibrio ideal entre aromas, sabores y la elegancia de los taninos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo de Château Haut-Brion está ubicado en la comuna de Pessac, a solo unas pocas millas al suroeste del centro de la ciudad de Burdeos.
Superficie
48 hectáreas.
Suelo
Terraza de grava formada por pequeños guijarros de varios tipos de cuarzo sobre un subsuelo único de arcilla, arena, piedra caliza y arena con conchas formado al final de la era terciaria. Con un espesor que varía de 20 centímetros a más de 3 metros, los depósitos de gravas forman montículos que se benefician de una excelente orientación, con pendientes que aseguran el drenaje natural, además de una gran red hidrográfica de pequeños cursos de agua de los afluentes del río Garona, formada por pequeños guijarros de varios tipos de cuarzo. Los suelos de grava se encuentran sobre un subsuelo único de arcilla, arena, piedra caliza y arena con concha formado al final de la era terciaria, luego durante la era cuaternaria, a lo largo de la edad de hielo.
Clima
La añada 2025 se forjó bajo unas condiciones climáticas extremas que pusieron a prueba el viñedo de principio a fin. La vendimia comenzó de forma temprana, aunque el avance de la recolección estuvo marcado por la sequía, exigiendo paciencia y una cuidadosa gestión de cada parcela. Los rendimientos fueron escasos y las bayas, de tamaño reducido, concentraron una extraordinaria intensidad y complejidad. El resultado es un vino que refleja el carácter de una cosecha excepcional.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero con control de temperatura. Maceración de unos 15 días y descube.
Envejecimiento
Crianza prevista de unos 20 meses en barricas de roble francés, el 59% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2025 Haut-Brion is, as usual, more reserved and austere at this stage than La Mission, unwinding in the glass to reveal notions of dark wild berries mingled with spices, pencil leaf and licorice. Medium- to full-bodied, dense and layered, it’s built around a multidimensional core of fruit framed by structuring yet well-integrated tannins, delivering a notably controlled expression of power and concluding with a long, perfumed, subtly ethereal finish. While still tightly knit at this stage, it possesses considerable depth—IPT (an alaytical measure of tannic concentration) levels exceeding 100, rarely observed—that is perfectly controlled and will require extended cellaring. Recent refinements in the estate’s approach, notably in viticulture, are translating into fruit of greater balance and freshness, even under the warm, dry conditions of 2025. It stands as one of the more impressive renditions of Haut-Brion in recent years.

James Suckling:

Haut-Brion delivers a red with great structure and length and superb intensity and power. It is a full-bodied red with character and depth, giving it endless length. Muscular yet polished and agile. Juicy at the end. 62% merlot, 26.2% cabernet sauvignon and 11.8% cabernet franc.