Descripción

Este vino está elaborado con variedades que proceden de viñedos con la clasificación 1er Grand Cru Classé, en Saint Emilion. Destaca su elegancia y su aterciopelada textura, siendo reseñable también su excelente carga frutal. Vino con enorme capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Château La Gaffeliere
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
75% Merlot, 25% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en laderas de Saint Emilion.
Superficie
38 hectáreas, 22 de ellas 1er Grand Cru Classé.
Edad
28 años.
Suelo
Suelos calizos y arcillosos, con más silicio al pie de las laderas.
Vinificación
Las uvas permanecen durante 12 horas a una temperatura de 7ºC. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La maloláctica tiene lugar en tanques de acero inoxidable (75%) y en barricas (25%).
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés. El 50% son nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of ripe black cherries, mulberries and touches of iodine and violet extract. Full-bodied, flavorful and structured but finely etched, with fine tannins, good acidity and a long, Fine finish. 58% merlot and 42% cabernet franc. Better from 2027.

Wine Enthusiast:

94-96. Barrel Sample. A ripe and juicy wine with fine freshness and acidity. The fruitiness contrasts with the firm structure in the background giving this elegantly textured wine plenty of potential.