Descripción

Este Rosé de la Côte des Bar es una oda a la Pinot noir más auténtica. Bajo una viticultura orgánica, Delphine Brulez firma un espumoso rosado de maceración fermentado en barrica que prescinde de azúcares (brut nature) para ganar pureza. El resultado es un champagne de añada (millésimé) vibrante y estructurado, donde la fruta roja silvestre se funde con una mineralidad salina punzante. Elegante, gastronómico y con una burbuja finísima, representa la máxima expresión artesanal de Louise Brison. Un vino sin artificios, nacido para emocionar a los entusiastas del terruño francés.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Louise Brison
Tipo
Champagne
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Rosa pálido, con burbuja fina y persistente.
Nariz
Muestra notas de cerezas ácidas, fresas y ciruelas pasas.
Boca
Destaca por su frescura, estructura y delicioso final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Método tradicional en barricas de roble.