Descripción

El Champagne Franck Bonville Les Belles Voyes es la joya de Oger; un blanc de blancs de viñas viejas que derrocha carácter mineral. Su perfil ahumado y profundo, con notas de brioche y frutos secos, se funde en un paladar rico de burbuja acariciante. Un champagne millésime Grand Cru de enorme precisión y con un potencial de guarda excepcional.

Ficha técnica

La bodega
Frank Bonville
Tipo
Champagne
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100 % Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Profunda y ahumada, con aromas de flores, aceite de limón, fruta madura de huerto y pastelería, junto a recuerdos a almendra triturada, panal de abeja, nuez y 'brioche'
Boca
Vinosa y mineral con cuerpo medio a pleno. Burbuja suave, paladar rico y sabroso con abundantes notas de fruta madura y 'brioche'. Final salino, fenólico y calcáreo.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Consumo
Hasta 2040, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Belles Voyes.
Descripción
Parcela ubicada sobre una ladera media del pueblo de Oger.
Edad
Viñedo plantado en 1960.
Suelo
Tiza.
Vinificación
Las uvas, siempre maduras, se prensan por separado y se fermentan en barricas de roble. Elaboración según el método tradicional. Dosaje 5 gramos de azúcar por litro (extra brut).
Envejecimiento
Crianza entre 8 y 9 años en rima.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

Disgorged with a dosage of five grams per liter in April 2023, the 2015 Grand Cru Blanc de Blancs Les Belles Voyes comes from the estate’s oldest vines in the village of Oger. It delivers a smoky, deep bouquet with aromas of flowers, lemon oil, ripe orchard fruit and pastry combined with a slightly reductive character. Mineral and vinous, the Champagne on the palate is medium to full-bodied with a mouthwatering, phenolic and chalk-driven finish. It promises graceful aging over the forthcoming five to eight years. (Yohan Castaing)

James Suckling:

This has aromas of crushed almond, honeycomb, lemon peel and chalk, plus walnut and brioche. Rich and tasty on the palate with soft bubbles. Lots of ripe fruit and brioche. Flavourful. Drink now or hold. (Claire Nesbitt)