Cava
Cava Anna Ice Edition
70% Chardonnay, 30% Parellada, Macabeo, Xarello
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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24-48h península
Descripción
Anna Ice Edition es un cava fresco y equilibrado, ideal para ser desgustado solo, con hielo, o combinado con cócteles más atrevidos. Perfecto para beber a la hora de picar unos aperitivos. Un cava en el que se descubre una gran combinación entre aromas afrutados y cítricos con una agradable densidad en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cava Anna Ice Edition
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
70% Chardonnay, 30% Parellada, Macabeo, Xarello
Cata
Nariz:
En nariz se aprecian notas frescas de frutas de primavera y flores blancas, recuerdos de melocotones y flores de almendro.
Boca:
En boca aporta una agradable sensación de densidad, manteniendo siempre un gran frescor y vitalidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC. No se recomienda enfriar en el congelador, si es necesario se puede enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua, sal y hielo.
Consumo:
Se recomienda consumir en el año siguiente de su salida al mercado.
Maridaje:
Se puede disfrutar con todo tipo de comida. Marida muy bien con aperitivos y pequeñas comidas entre horas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos seleccionados por los equipos de viticultura de Codorníu, con un seguimiento constante de la maduración de la uva.
Clima:
Clima continental donde se cultiva la Chardonnay y clima mediterráneo donde se cultivan las otras variedades.
Cosecha:
Se planifica el momento idóneo de vendimia para cada variedad.
Vinificación:
Fermentación de la uva despalillada y posteriormente prensada, a una temperatura controlada de 17 o 18ºC. Una vez estabilizados los vinos, se prepara el coupage.
Envejecimiento:
Las botellas reposan en cavas subterráneas a una temperatura constante durante 9 meses.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Codorníu
Cava
Año de fundación: 1872
Superficie total de viñedo: 3000 ha.
Superficie total de viñedo: 3000 ha.
Hablar de Codorníu es hablar de la historia del cava. Medio milenio repleto de pequeñas historias que confluyeron en grandes hazañas. La actividad vinícola de la familia
La bodega a fondo
Cava Anna Ice Edition
Cava
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Una buena copa