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Bierzo
Castro Ventosa Valtuille Godello 2021
100% Godello
PVPR50,00 €
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
53,20 € / Litro
Finaliza en
12 días
Entrega estimada entre el 11/12 y el 13/12
11/12 - 13/12
Portes gratis con Plus
Descripción
Esta delicia del Bierzo se elabora con las uvas del privilegiado paraje El Val. Su orientación implica que estas viñas disfruten de unas condiciones muy frescas, donde la maduración de la uva llega veinte días más tarde que en el paraje de enfrente, Villegas, situado a a tan solo cien metros. Por eso, este godello nos regala un perfil más borgoñón: elegante, fino, perfumado y vibrante.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo
Cata
Nariz
Refinada, fresca y vibrante.
Boca
Refrescante, suave y con una agradable textura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Parcela única en el paraje El Val, con orientación oeste.
Edad
Viñedos de 20 años.
Suelo
Arcillosos con cantos rodados.
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Al llegar a la bodega, tras el despalillado, la uva se conduce por gravedad a depósitos de acero inoxidable. En ellos permanece con frío durante 24 horas. Posteriormente se realiza el prensado, permaneciendo el mosto otras 24 horas en el depósito para su desfangado natural. Tras ese proceso, se trasiega el mosto a barricas de 500 litros de roble francés, en las que se produce su fermentación y posterior crianza durante un año.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
PVPR50,00 €
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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53,20 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2018
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