Descripción

Monovarietal de Merlot elaborado en tierras mexicanas al sur de California. Intenso, expresivo y envolvente, este tinto nos regala la versión más cálida de la cautivadora uva francesa. 

Ficha técnica

La bodega
Casta de Vinos
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.4% vol.
Producción
3.300 botellas
Variedad
100% Merlot
Origen
Valle de Guadalupe

Cata

Vista
De color rojo rubí e intensidad media.
Nariz
Potente y expresiva. Predominan las notas de cereza roja, de frambuesa, de rosa, de eneldo y de lavanda junto a los apuntes de caramelo, de trufa y de anís estrellado.
Boca
Seca, de acidez media y equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con pato, con pollo y con carne de cerdo y de vacuno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas del viñedo del Valle de San Vicente, situado a 129 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilloso-limoso.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barrica americana.