Descripción

Il Mio Ribelle es un rosado espumoso natural con un carácter muy fresco. Fiel a la tradición de Parma, este vino se elabora bajo el método ancestral y representa la "rebeldía" de las variedades tintas locales vinificadas con una mínima intervención, dando como resultado un espumoso refrescante, frutal y sumamente gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Camillo Donati
Tipo
Espumoso
Añada
2025
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Barbera
Origen
Emilia-Romagna
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Destacan las notas de frambuesas, fresas silvestres y grosellas.
Boca
Ligero y afrutado, con una acidez vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.