Descripción

Boulevard Napoléon Grenache Noir 2016 representa de forma magistral el carácter de esta uva autóctona y emblemática para las denominaciones del sur de Francia. Aromas sutiles y taninos suaves que acompañarán muy bien platos de cordero.

Ficha técnica

La bodega
Boulevard Napoléon
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha negra
Origen
Vin de Pays de l'Hérault

Cata

Vista
Color rojo.
Nariz
Aromas de cereza, cedro y especias
Boca
Taninos suaves y generosos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de cordero y mermelada de higos.

Viñedo y elaboración

Edad
70 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimiado a mano en cajas de madera.
Vinificación
Fermentación en tinas de 4.000 litros.