Descripción

Bestué Chardonnay de Otto Bestué es un vino elaborado con uvas de viñedos regulados bajo la D.O Somontano. Fresco, intenso, armonioso y con intensos aromas cítricos y tropicales. Fácil de beber e ideal para descorchar en cualquier ocasión.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Otto Bestué
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Somontano

Cata

Vista
De color amarillo pajizo con notas verdosas.
Nariz
Predominan los aromas frescos de frutas tropicales y de cítricos.
Boca
Fresca y vibrante. Exhibe una buena acidez que lo convierte en un vino muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con arroces, tapas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Mezquita
Descripción
Viñedos situados en la zona del monte Enate.
Superficie
9 hectáreas.
Suelo
Francos con drenaje muy alto.
Clima
La añada 2025 se caracterizó por ser un año predominantemente seco, con escasas precipitaciones. A pesar de estas condiciones climáticas adversas, las cepas lograron mantenerse gracias al riego por goteo. Como resultado, la cosecha fue más breve y concentrada, dando lugar a vinos de gran expresividad aromática y con un nivel de acidez notablemente elevado.
Vinificación
Despalillado y maceración en prensa durante 6 horas a 8 ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de un mes en depósitos de acero inoxidable.