Descripción

Tinto expresivo y potente elaborado a partir de las mejores uvas de los viñedos más viejos de Tempranillo, Graciano y Mazuelo de la propiedad. Este Gran Reserva muestra una fuerte personalidad que se expresa en su cuerpo, elegancia e intensidad aromática.  Un gran aliado gastronómico gracias a su perfecto equilibrio entre la concentración y la fresca acidez.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intenso color granate de capa muy alta.
Nariz
Regala un amplio abánico de aromas de fruta madura en compota, frutos secos, notas de tabaco, cacao en polvo y pimienta blanca. Una sensación balsámica lo dota de un carácter fresco.
Boca
Equilibrada, potente y sedosa. La fruta fresca, como los arándanos, tiene un gran protagonismo. Ofrece un tanino agradable además de una notable estructura y suavidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Hasta 2034 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Con carnes rojas, 'roast beef', quesos curados y postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Edad
La media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Clima
La vendimia 2013 tuvo una climatología atípica. Durante el invierno, se dieron abundantes precipitaciones que propiciaron una recuperación del viñedo de la sequía sufrida el año anterior. En primavera se registraron bajas temperaturas que retrasaron el ciclo vegetativo unos 20 días. En verano las protagonistas fueron las tormentas estivales acompañadas de granizo. La bondad climatológica de septiembre y octubre provocó una gran mejoría en las uvas antes de la vendimia.
Cosecha
Vendimia a principios de octubre.
Vinificación
Tras una cuidada selección de las mejores uvas de los viñedos de Tempranillo,
Graciano y Mazuelo, se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío
durante varios días. Posteriormente, la fermentación alcohólica se lleva a cabo a una temperatura entre 26 y 28 ºC con remontados periódicos y maceración posterior.
Envejecimiento
Permanece 27 meses en barricas de roble francés. Posteriormente, completa su crianza durante un mínimo de 36 meses en botella antes de salir al mercado.
Embotellado
En febrero de 2017.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Not everyone had the confidence - if that's the right word - to make a Gran Reserva in the challenging 2013 vintage, but that decision is vindicated by this blend of Tempranillo with 4% Graciano and 1% Mazuelo. Mature, balsamic and sweet, it's not a blockbuster, but has a certain evolved charm. 2022-25