Descripción

Este crianza de Beronia es uno de sus vinos más gastronómicos y versátiles. Intenso, armonioso y equilibrado, es el aliado ideal de las carnes a la brasa, de los quesos y de los embutidos ibéricos. Su estupenda relación calidad-precio lo convierte en uno de los tintos más populares de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
96% Tempranillo, 4% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza picota con ribete granate. Limpio y brillante.
Nariz
Compleja e intensa. Destacan los aromas de frutos rojos y las notas de hierbas aromáticas y de especias.
Boca
Muy fresca y afrutada. Las nota de fruta más fresca dan paso a un fondo goloso. Exhibe taninos vivos e integrados. Se trata de un vino redondo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con asados, con chuletillas a la brasa, con embutidos ibéricos y con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 hectáreas de viñedo propio y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad
La media del viñedo es de 30 años con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Una vez que las uvas llegan a bodega se someten a una maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de los 26 ºC y con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece en botella un mínimo de 3 meses.