Descripción

Albiker es el tinto joven de la bodega, un 'vino de pueblo' elaborado por el método tradicional de maceración carbónica. Expresivo, con elegantes aromas afrutados (fresa, frambuesa, plátano) y un toque floral muy agradable. Sabroso, equilibrado, con cuerpo y persistencia.

Su nombre se debe a la fusión de los nombres de los dos enólogos y propietarios, Alberto e Iker.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altún
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Producción
95.000 botellas
Subzona
Rioja alavesa
Variedad
97% Tempranillo, 3% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio y brillante con intenso color rojo cereza en el corazón recubierto de tonos violetas.
Nariz
Expresivo, con aromas frutales elegantes de fresa, frambuesa y plátano, y un armonioso toque floral.
Boca
Sabroso, con buen equilibrio, excelente cuerpo, agradable paso y final prolongado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos conducidos en vaso ubicados en Baños de Ebro y Elciego y cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente, tratando el suelo como un organismo vivo y con una dedicación continúa para asegurar la mejor calidad.
Edad
Entre 20 y 50 años
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se encuba la uva entera (sin despalillar) por gravedad en lagares de hormigón. El mosto comienza una fermentación espontánea y crea una atmosfera de CO2, lo que provoca que el resto de uvas empiecen una fermentación intracelular (dentro de la uva), generándose así los aromas característicos de la maceración carbónica. Finalmente se realiza el pisado tradicional del que únicamente se selecciona la mejor fracción del lagar, el corazón.