Descripción

Elaborado a partir de parcelas diferentes de Ábalos para conseguir cada año fundir en un vino la personalidad de este municipio. El origen arcillo-calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, aportan frescura y tipicidad a este vino. Su nombre viene del pisado tradicional de las uvas, una labor que siguen realizando con los pies desnudos. Una auténtica maravilla que regala la pureza de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
65.000 botellas.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí con ribete violáceo.
Nariz
Predominan los aromas de moras negras, regaliz y grafito que dan paso a notas tostadas, cremosas y especiadas.
Boca
Estructurada y fresca con apuntes minerales y balsámicos y taninos marcados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con elaboraciones de cordero, cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso localizados en Ábalos, son parcelas con diferentes orientaciones y una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcillosos, calcáreos y de topografía variada.
Clima
Atlántico con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual con una primera selección en viñedo por personal especializado. Se transporta a bodega en palets de 200 kilogramos.
Vinificación
Toda la uva pasa por la mesa de selección de racimos. Posteriormente, se despalilla y encuba por gravedad en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kilogramos. Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barricas nuevas.
Envejecimiento
Crianza de unos 13 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros de varios usos. Aproximadamente, el 10% del vino envejece en depósito de hormigón.
Embotellado
Filtrado suave y sin estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The dark and serious 2023 Pies Negros is a village red from Ábalos produced with Tempranillo and 15% Graciano, which seems to have given it a serious twist with deep dark fruit aromas and very good freshness. The destemmed but uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts, and the wine matured in 500-liter barrels for one year, save for 10% of the volume that was kept in concrete. It has contained ripeness and good freshness and balance, and it's juicy and tasty, with fine tannins and a velvety mouthfeel. Serious is the word. 65,000 bottles produced. It was bottled in December 2024. - Luis Gutiérrez.