Descripción

Desde sus inicios como bodeguero, Arnaud Lambert se ha dejado la piel en ofrecer la mejor expresión del Valle del Loira, respetando la tierra y las personas que forman parte del proyecto. Nos encontramos ante un tinto afrutado, suave y bien equilibrado de Saumur-Champigny.

Ficha técnica

La bodega
Arnaud Lambert
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Cabernet franc
Origen
Saumur-Champigny
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Equilibrio entre frescor y complejidad.
Boca
Ligero en el paladar. Expresión bastante elegante de la Cabernet franc, todo finura.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Cordero, pimientos confitados y tabla de quesos.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con una edad media de 45 años.
Suelo
Caliza y arcillo-arenosa.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento
Crianza en tanques de hormigón.