Descripción

Un blanco riojano en el que la Viura se deja acompañar por la más aromática Malvasía de la zona, estableciendo un buen coupage. La fermentación en barricas de madera de roble francés le aporta longitud y una capacidad de guarda mayor, sin enmascarar en absoluto la fruta.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Amaren
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Viura, Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante y limpio.
Nariz
Describe su viña de origen, por un lado, evoca los suelos arcillosos y calizos del entorno con notas salinas; y por otro lado transmite el potencial aromático de las variedades, a través de sus notas de zarza, ortiga y anís, a las que se suman aromas a fruta de hueso, flores y bollería.
Boca
Su paso es amplio, envolvente y graso, con sensaciones frutales, anisadas y dulzonas que dan persistencia al vino. Su buena acidez y un ligero amargor en el final de boca nos invitan a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Arroces y pescados grasos, como el rodaballo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud media de 545 metros en los alrededores de la bodega en Samaniego y al norte de Villabuena de Álava y Leza.
Edad
Cepas de más de 60 años.
Suelo
Pobre y calizo.
Clima
Invierno cálido y seco. No fue hasta finales de enero y febrero cuando llegaron el frío y las heladas. Marzo y abril registraron temperaturas medias récord, a lo que se sumó una acusada falta de precipitaciones. La primavera continuó con temperaturas frescas y escasez de lluvias. Verano especialmente caluroso, con dos olas de calor severas en agosto que afectaron tanto al día como a la noche. Fue un periodo seco, salvo por las tormentas de junio, cuyas lluvias fueron las únicas de relevancia hasta septiembre. En resumen, una añada marcada por el calor y menos seca de lo que pudiera parecer, que puso a prueba a los viticultores, obligando a aplicar todo el conocimiento y dedicación para obtener el fruto deseado.
Rendimiento
4.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. Las uvas se procesan en doble mesa de selección (racimos y luego granos). Solo los granos perfectos seguirán su proceso.
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas de 225 litros y de 500 litros de roble francés y una pequeña parte en huevo de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica y huevo de hormigón con 'batônnage' periódico.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Jon Cañas has an increasingly refined touch with his whites, typified by the quality of this blend of Viura and 10% Malvasía Riojana from a series of old-vine parcels in Leza and Samaniego. Gunflint and baking spice aromas segue into a palate of grapefruit, greengage and wet stone and a crunchy finish. 2026-30