Rías Baixas

Altos de Torona Rosal 2020

Albariño, Loureira, Caíño
95
Decanter
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Descripción

Este ensamblaje dominado por la Albariño, con aportes de Caiño y Loureira, encuentra su inspiración en los vinos antiguos de los montes de Tui. Su crianza sobre lías finas de 6 meses le aportó gran untuosidad y singularidad. Una de las mejores cosechas de los últimos años de este blanco ideal de O Rosal que sigue la estela de añadas como la anterior 2019 premiada con la medalla de oro en el prestigioso certamen International Wine Challenge 2020.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Altos de Torona Rosal
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Albariño, Loureira, Caíño
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Ceviche Thai

La acidez del ceviche y las notas de lima y cilantro se ven compensadas con el punto cítrico de Altos de Torona Rosal.

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma intenso a fruta de hueso y tropicales (melocotón y mango), combinadas con notas balsámicas de laurel.
Boca:
Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado, con recuerdo de frutas maduras.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con almejas a la marinera, arroz con rape, langostinos, 'sushi', verduras salteadas y pechuga de pollo al limón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.
Suelo:
Granítico, arenoso y muy permeable.
Clima:
Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada.
Cosecha:
Vendimia manual y por separado de las diferentes variedades.
Vinificación:
Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 6 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Scented with Bourbon vanilla. Crisp, weighty and long, with green apple, citrus and blanched nuts. Fantastic! Serious wine for the money with lively acidity and a long, floral finish.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Enric S., Vie, 20/05/2022 - 08:30

By Antonio S., Sáb, 30/04/2022 - 17:43

By Vicente G., Lun, 11/04/2022 - 10:12

By Jesus G., Lun, 14/03/2022 - 11:30

By Joaquín G., Mié, 09/03/2022 - 10:47

By Cesar antonio M., Dom, 27/02/2022 - 19:41

By Jose ramon A., Dom, 06/02/2022 - 13:54

Bien rico. Para beberlo y para comer con él.

By José luis G., Jue, 27/01/2022 - 15:11
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Buen alvariño

By Jaime C., Jue, 06/01/2022 - 22:12

By Adrian H., Sáb, 18/09/2021 - 00:15

By Éric S., Dom, 04/07/2021 - 09:00

By Jorge R., Vie, 16/04/2021 - 21:17

Esperaba algo más.

By Jesus G., Dom, 17/01/2021 - 12:59

By Jaime C., Dom, 13/12/2020 - 11:49

By Jesper H., Dom, 13/12/2020 - 10:11

By Lil B., Mié, 11/11/2020 - 01:12
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By Alvaro S., Vie, 26/02/2021 - 17:23

By Carlos F., Dom, 21/02/2021 - 15:15

By Juan C., Lun, 25/01/2021 - 18:05

By Haritz I., Sáb, 23/01/2021 - 22:31

By Angel M., Mié, 04/11/2020 - 18:34

B

By Juan manuel R., Dom, 20/09/2020 - 17:24

By Juan manuel P., Vie, 18/09/2020 - 17:16

By Onofre de la cruz V., Dom, 06/09/2020 - 18:11
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By Aarón G., Mié, 30/03/2022 - 18:12

By Manolo D., Dom, 27/02/2022 - 17:41

By José A., Mié, 28/07/2021 - 13:09

Clásico y elegante

By Mercedes P., Sáb, 17/04/2021 - 18:31

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:15

By Jose manuel S., Mar, 09/02/2021 - 17:56

By Juan C., Lun, 25/01/2021 - 18:03

By Ja L., Mié, 06/01/2021 - 11:56
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